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家常鲜河虾炒粉的做法步骤

1.锅烧热油，放鸡蛋打散炒熟装碟备用。

2.锅烧热油，放葱头丝爆香。

3.放入生抽。

4.等生抽爆出香味后，放入已经事先煮熟过冷的米粉。

5.炒匀生抽在米粉里。

6.放入已经烙熟的鲜河虾。

7.加入炒好的鸡蛋，放入青菜。

8.大火快炒，米粉炒出香味即可。

小窍门&温馨提示

锅先煎香生抽再放米粉，这样可以防止米粉粘锅。